English
Đồ ăn mang đi đã cách mạng hóa ngành công nghiệp thực phẩm, cho phép khách hàng mang đồ ăn về nhà một cách an toàn và có trải nghiệm dùng bữa giống như khi họ ăn ở nhà hàng. Nếu không chúng, mọi người sẽ đợi cả ngày để có chỗ ngồi và không nhận được sự hài lòng như họ mong đợi.
Điều gì làm cho thức ăn mang đi trở thành cú hích trong những nhà hàng này? Không còn nghi ngờ gì nữa, một chiến lược đóng gói thực phẩm phù hợp chắc chắn sẽ được thực thi.
Bài viết này sẽ đề cập đến tầm quan trọng của bao bì thực phẩm và các xu hướng đóng gói thực phẩm mang đi khác nhau.
Tại sao bao bì thực phẩm lại quan trọng đối với đồ ăn mang đi?
Các nhà hàng và doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống đảm bảo khách hàng của họ luôn hài lòng với bao bì thực phẩm phù hợp.
Mỗi loại thực phẩm đều cần có hộp đựng an toàn và các tùy chọn đóng gói thân thiện để duy trì chất lượng của nó. Thị trường mang đi phổ biến ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương và các thị trường mới nổi như Đông Nam Á.
Thị trường bao bì thực phẩm dạng hộp đựng thức ăn mang đi được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR trên 3,5% trong giai đoạn từ năm 2020 đến năm 2030.
Trước khi chúng tôi xem qua các xu hướng đóng gói bao bì thực phẩm có thông số cho dự đoán như vậy, hãy để Nam Phương chúng tôi bộc bạch giúp bạn hiểu tại sao kiểu đóng gói và loại hộp đựng lại là chi tiết quan trọng cần chú ý đến.
Duy trì chất lượng thực phẩm
Không có điều gì bất ngờ hơn. Bao bì thực phẩm dạng hộp đựng là cần thiết để duy trì chất lượng thực phẩm. Khách hàng có thể khó chịu khi các món chiên của họ bị sũng nước hoặc thức ăn có dầu mỡ chảy ra qua hộp đựng mang đi.
Nó làm hỏng sự trải nghiệm của khách hàng và danh tiếng của người cung cấp thực phẩm. Bao bì thực phẩm loại hộp đựng và phương pháp đóng gói là rất quan trọng để phân biệt thực phẩm nóng và lạnh, giữ cho thực phẩm luôn ấm và tươi, đồng thời đảm bảo vận chuyển an toàn đến tận nhà của khách hàng.
Bán thêm đồ ăn
Bao bì thực phẩm cho phép các nhà hàng bán được nhiều hàng hơn bằng cách tính phí giao hàng hoặc đóng gói cụ thể. Hơn nữa, khoa học chứng mình đằng sau việc mua mang đi là rất quan trọng đối với việc khách hàng sẽ lặp lại việc mua hàng của họ.
Đồ ăn mang đi cải thiện sự hài lòng của khách hàng. Khi một nhà hàng áp dụng chiến lược đóng gói của mình, nó sẽ mang lại nhiều khách hàng hơn và tăng doanh thu.
Giới thiệu hình ảnh thương hiệu
Ngày nay, kiểu dáng bao bì thực phẩm có thể nói lên nhiều điều về giá trị của một công ty. Khách hàng nhận thức rõ hơn về môi trường và chỉ trích cách một doanh nghiệp tự ứng xử với xã hội.
Khi một nhà hàng tập trung vào tính bền vững bằng cách sử dụng vật liệu có thể tái chế và bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học, khách hàng sẽ biết rằng họ quan tâm đến môi trường.
Ngoài ra, một số chuỗi cửa hàng thực phẩm muốn củng cố thương hiệu của họ bằng cách kết hợp các thiết kế bao bì lạ mắt và sự kết hợp màu sắc đặc biệt. Kết quả là tất cả những yếu tố này giúp khách hàng nhớ đến thương hiệu tốt hơn.
Các loại xu hướng bao bì thực phẩm
Bao bì thực phẩm bền vững
Sau đại dịch, thời thế đã thay đổi với việc khách hàng muốn biết các vật liệu khác nhau làm hộp đựng thức ăn mang đi của họ. Mọi người nhận thức rõ hơn về nhiều vấn đề môi trường và phản hồi về các vật liệu đóng gói mà họ nhận được từ các chuỗi thực phẩm khác nhau.
Nhiều nhà hàng thực hiện hành động đóng gói bền vững để thúc đẩy trách nhiệm xã hội và quan tâm đến môi trường. Bao bì thực phẩm bền vững bao gồm việc sử dụng các thùng chứa có thể tái chế, có thể phân hủy và tái sử dụng.
Một trong những vật liệu mang đi được sử dụng phổ biến nhất là giấy. Giấy có thể phân hủy sinh học và khá tiết kiệm chi phí. Nó cho phép cách nhiệt và chiếm ít không gian hơn, làm cho nó trở thành một vật liệu đáng tin cậy để lưu trữ các bữa ăn.
Bát giấy rất phù hợp để đựng salad, còn hộp các tông được dùng để giao bánh pizza vì chúng giữ ấm và có các lỗ nhỏ ở bên cạnh để không khí thoát ra ngoài.
Kết quả là, bao bì giấy ngăn không cho thức ăn bị sũng nước. Ngoài ra bao bì giấy Ivory in Offset giữ cho các món chiên như khoai tây chiên luôn ấm và giòn. Và hầu hết các chuỗi thức ăn nhanh đều giao thức ăn trong loại hộp giấy.
Nhược điểm duy nhất của chất liệu giấy là đựng thức ăn nhiều dầu mỡ, nếu không chúng có thể gây rò rỉ làm hỏng trải nghiệm ăn uống của người dùng. Và biện pháp cải thiện cho thức ăn nhiều dầu mỡ này là sẽ sử dụng thêm giấy thấm dầu bọc thức ăn khi giao hàng.
Xu hướng bao bì thực phẩm đóng gói bền vững mới nhất là sử dụng các vật liệu như nhựa sinh học PLA (thường được làm từ bột ngô) hoặc hộp bánh pizza bã mía (thường có nguồn gốc từ xác mía). Chúng là vật liệu có thể phân hủy và thân thiện với môi trường được sử dụng để đóng gói thực phẩm. Tuy nhiên, chúng thường ở phía đắt tiền.
Đóng gói tiện lợi
Hộp đựng thức ăn mang đi ban đầu được phát minh để thuận tiện. Với lối sống bận rộn, khách hàng cần đồ ăn mang đi với hộp đựng và giấy gói có thể tháo rời dễ dàng để ít tốn công sức nhất.
Hộp đựng thức ăn mang đi được dán nhãn phù hợp với phông chữ rõ ràng có thể giúp khách hàng đưa ra quyết định nhanh chóng hơn.
Cốc giấy chắc chắn đáng tin cậy trong việc giữ chất lỏng và đảm bảo nó không bị hư hại khi đang di chuyển giao hàng. Các hộp đựng mang đi có thể phân hủy sinh học có trọng lượng nhẹ và khách hàng có thể dễ dàng mang theo trong giờ cao điểm. Hơn nữa, chúng cung cấp khả năng cách nhiệt tuyệt vời, giữ cho thực phẩm luôn ấm áp và tươi ngon.
Bao bì thực phẩm đơn giản
Bao bì thực phẩm sẽ hiệu quả hơn khi tuân theo phong cách đóng gói tối giản. Khách hàng đang quay trở lại những điều cơ bản này, vì nó không sử dụng các vật liệu đóng gói không cần thiết và các thiết kế dư thừa để truyền tải thông điệp, mang lại sự hài lòng tối đa cho người tiêu dùng.
Xu hướng bao bì thực phẩm tối giản này thu hút sự chú ý của nhiều chuỗi nhà hàng vì nó tiết kiệm chi phí và sử dụng vật liệu đóng gói thân thiện với môi trường để hỗ trợ mục đích của họ.
Với ít thiết kế hơn hoặc không có bao bì thừa, các nhà hàng có nhiều khả năng truyền đạt thông điệp của họ tới người tiêu dùng tốt hơn so với việc trưng bày các tác phẩm nghệ thuật phức tạp ở khắp mọi nơi.
Hộp đựng giấy bạc là vật liệu đóng gói bền, yêu cầu thiết kế và ghi nhãn mác tối thiểu. Chúng có thể đáng tin cậy trong việc lưu trữ thực phẩm nhiều dầu mỡ.
Bao bì trong suốt
Đôi khi, đó là tất cả về ngoại hình. Khi những khách hàng đang đói và rồi gọi đặt món ăn mang đi, họ thích nhìn chằm chằm vào món ăn ngon miệng của mình khi lấy những hộp đựng đó ra khỏi túi.
Các nhà hàng sử dụng bao bì thực phẩm trong suốt để trưng bày thực phẩm, chủ yếu là bánh ngọt và các loại bánh nướng. Loại bao bì này có thể làm cho thức ăn mang đi trông sang trọng hơn và giúp người tiêu dùng có cái nhìn tốt về tình trạng của thực phẩm.
Trong tình huống này, hộp nhựa dùng một lần có thể làm cho bánh ngọt và các loại bánh nướng khác trông như mới ra lò. Chúng bảo vệ tốt và có thể giữ nguyên hương vị đầu tiền của sản phẩm. Chất lượng bền đối với hầu hết các loại thực phẩm và trên hết là chúng rất thân thiện với môi trường.
Bao bì cá nhân
Bao bì được cá nhân hóa giúp các nhà hàng xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách hàng thường xuyên thông qua các ghi chú được cá nhân hóa trong quá trình đóng gói.
Đưa thương hiệu đến một cấp độ khác. Các nhà hàng cố gắng biết tên của từng khách hàng và đính kèm thông điệp cá nhân vào bao bì thực phẩm.
Trong thời điểm hiện tại, khi sự xa cách xã hội có thể khiến chúng ta không thể giao tiếp với những người thân thiết thường xuyên, thì việc đóng gói cá nhân hóa có thể giúp tạo ra sự gắn kết với khách hàng.
Kết quả là, nó làm cho mọi người cảm thấy hài lòng và nó có thể hoạt động như một cách tiếp thị truyền miệng tốt để quảng bá thương hiệu của họ trong phạm vi tương ứng.
Tại sao ngành công nghiệp thực phẩm cần nâng cấp?
Bao bì thực phẩm có thể được tạo ra hoặc phá vỡ danh tiếng. Các nhà hàng và chuỗi thực phẩm khác nhau có nhu cầu cao trong việc tìm kiếm các vật liệu đóng gói lý tưởng về độ bền, kích thước, hình dạng, sự tiện lợi và cách họ có thể thiết lập hình ảnh thương hiệu trong mắt khách hàng.
Như chúng ta có thể biết bằng cách nghiên cứu các xu hướng đóng gói này, người tiêu dùng ngày nay có ý thức về môi trường hơn và tìm cách chuyển sang vật liệu đóng gói có thể tái chế và phân hủy sinh học. Mặt khác, họ hạn chế sử dụng nhựa hơn trong cuộc sống hằng ngày.
Thị trường đồ ăn mang đi sẽ tiếp tục phát triển và các nhà hàng đang tìm cách bổ sung đầy đủ các hộp đựng đồ ăn mang đi vào kho của họ.
Các xu hướng bao bì thực phẩm dạng hộp đựng mang đi mới nhất cung cấp các lựa chọn tuyệt vời cho các nhà bán buôn và bán lẻ để hỗ trợ các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống với nguồn cung cấp bao bì thực phẩm mà họ yêu cầu.
Nếu bạn đang muốn xem xét thương hiệu và bao bì của mình cho năm 2023 và cần trợ giúp để thực hiện việc đó, thì hãy liên hệ với bao bì Nam Phương chúng tôi để được tư vấn miễn phí thêm về cơ sở sản xuất bao bì giấy carton và các quy cách bao bì giấy miễn phí. Liên hệ ngay với Bao bì Nam Phương để đội ngũ chúng tôi được tư vấn bạn tận tình nhất nhé.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI NAM PHƯƠNG
Xưởng 1 ( Long An ): cụm công nghiệp Hoàng Gia, Đường số 8, ấp Mới 2, Đức Hòa, Long An
Xưởng 2 ( Củ Chi ) : 96 Tỉnh Lộ 15, ấp 11A, Xã Tân Thạnh Đông, Huyện Củ Chi, TP.HCM
ĐIện thoại : 0903 113 638
Website : https://namphuongbaobi.com/
Email : namphuongbaobi@gmail.com